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December 04 煮菜的乐趣正如Alf Chung所讲,实验做不出,改做菜啦。我呢,就是project做不出,于是,也改做菜啦。真是同是天涯沦落人。。。。。。。
本来每个星期做菜都是比较痛苦的事,主要是因为没时间,要想出又快又好吃的主意,实在有些为难了。不过这个星期煮菜的心情有点不同。Alf的blog里的可乐排骨让我跃跃欲试。早就听说可乐可以拿来煮可乐鸡翼或者排骨之类的,但是一直觉得这两样风马牛不相及的东西放在一起,是难以想象的事情。不过看Alf的排骨卖相如此之好,看来可以试一下。 要做一样从来都未做过的菜,很有新鲜感。专门买了一瓶可乐,又买了很好的排骨。又正好借到磨刀石,所以我那把自从买回来就没有磨过的、被我斩过几次鸡腿已经可以看得出刀口有一个个坑的刀,就变得锋利无比,切起排骨来都特别爽。按照Alf的秘籍,一步步坐下去,都还OK。不过可乐由于被我喝了很多,所以不是很够。。。。。。下盐啊糖啊是一向都不是很准的啦,明明有那么甜的百事,竟然还加了不少糖。不过做出来效果,OK!是经过白老鼠验证的哦,不是我自己吹水的。 为了不让自己一个星期吃一种味道吃到想吐,于是选了肉比较薄的排骨,用叉烧酱腌了之后,放到烤箱里做成叉烧,同样受到好评。 另一个大发现就是烤番薯原来是这么好吃的!我从来都不喜欢吃番薯。其实我知道不难吃,但是不知为什么就是不喜欢。不过前一段时间吃了我roommate的烤番薯,果然好吃!怪不得以前去农村玩,那些男生都要晚上跑出来挖个坑烤番薯呢。上一次就兴奋的去超市买番薯,但是去到才想起自己不认得番薯生得什么样。认番薯的英语sweet potato嘛,好像超市又偏偏不用这个词。真是郁闷。 其实如果有时间,我还是很喜欢做菜的。那是一种快乐的创造,看着简单的材料在自己的手里变成美味,是一种成就感。在学习上的成就感得不到满足,做菜的成就感虽然不能弥补,但是还是能让自己感受到家务中的快乐。其实,学习不管遇到什么困难,生活始终要继续。而做菜,就是享受生活的一种形式。不管生活多么枯燥单调,我要尽力保持、感受其中的一点情调。 TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://vivianlau.spaces.live.com/blog/cns!B25951649188DC0D!609.trak Weblogs that reference this entry
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